Axel Kiesbye GmbH Kiesbye Waldbier Wacholder 0,75l

Bier mit Hang zur Natur

  • Gin-Berre-Marzipan-Aroma
  • samtiges Strong Ale
  • 7,2% vol.
  • € 15,90

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Art.-Nr.: WL-401.225, Inhalt: 1 Stück

  • Gin-Berre-Marzipan-Aroma
  • samtiges Strong Ale
  • 7,2% vol.

Beschreibung

Die Ernte erfolgte erstmalig zu zwei verschiedenen Zeitpunkten im Salzburger Lungau. Im Frühsommer sammelte Axel Kiesbye mit Hilfe der Österreichischen Bundesforste junge Wacholder-Zweige, um im Sudhaus die holzigen Aromen zu gewinnen. Im Spätsommer nach dem ersten Frost erfolgte dann die aufwendige Ernte der Wacholderbeeren selbst. Die Beeren wurden vom Strauch geschüttelt, gereinigt und aufgebrochen und dem Lagerbier dann zugeführt.

Das WALDBIER Wacholder ist ein samtiges Strong Ale bespielt mit harzigen-, reifbeerigen- und Marzipannoten, trocken.

Aroma: Gin – Beeren – Marzipan

Das WALDBIER Wacholder harmonisiert besonders zu geräucherten Fisch- und Fleischgerichten, zu Wild, zu Geschmortem und Braten, Kürbis, Mangos und kräftigem Käse.

Produktdetails:
Kreativbier, Strong Ale
Alk. 7,2 % Vol.
Füllmenge: 0,75l
15,8° Stammwürze
Haltbarkeit: Dezember 2021


Axel Kiesbye GmbH