Die Igos

Kernöl 500ml

100% biologisches Kernöl aus dem Burgenland.
Die Igos

Kernöl 500ml

€ 19,90 
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Mit besten Zutaten von den nordburgenländischen Äckern wollen die drei „Igos“ bäuerliche Traditionen wieder aufleben lassen.
Und die Öle der Parndorfer sollen da nur den Anfang darstellen.

Manufaktur

Die Igos

Während Gleichaltrige ihre – eher englisch ausgesprochenen – „Egos“ im Internet pflegen, versorgen die Bresich-Buben
aus Parndorf Genießer mit ihren flüssigen „Igos“- Erzeugnissen direkt vom Acker. Ihre Liebe zu bodenständigen Produkten spiegelt sich auch im eigenwilligen Markennamen: „Igos“ war ursprünglich der „Hausname“ der Familie, der im bäuerlichen
Bereich lang bekannter und wichtiger im Alltag war als der Familienname. „Früher hatten alle im Ort einen „Hausnamen“, leider verschwinden diese mehr und mehr“, bedauert Franz-Peter Bresich stellvertretend für das Produzenten-Trio das generelle Aussterben von Traditionen.

Die vor zwei Jahren begonnene Öl-Produktion der „Igos“ setzt dem etwas Schmackhaftes entgegen. Zunächst als Kundengeschenk mit einzelnen Flaschen, erhielt das originale Kürbiskernöl bald ein Sonnenblumenöl als Kompagnon.
„Im Winter 2017 werden wir die Produktpalette noch um Lein-, Leindotter- und ein Hanf-Öl erweitern“, so Bresich. Diese kontrolliert biologischen Speiseöle seien aber zu schade für den Salat allein, gibt er eine Genussempfehlung: „Einfache Speisen wie Eis, Müsli oder Eierspeise bekommen durch die
Verwendung der Öle das gewisse Etwas.“ Damit nicht genug, liegen bei den „100% Naturburschen“ (Eigendefinition am Flaschenetikett) auch andere, köstliche Pläne in der Schublade: Kräuter wie Kümmel oder Koriander sind ebenso
im Gespräch wie Teemischungen, die streng kontrolliert
und zertifiziert sein sollen, schließlich ist man Mitglied von „Bio Austria“ und „Naturland“. Vielleicht ist der Hausname des Parndorfer Familienunternehmens bald in aller Munde?