Weingut Bründlmayer

"Unser Reichtum sind die Weingärten."
Fährt der Besucher mit dem Auto von Krems an der Donau nach Langenlois, so eröffnet sich ihm der Blick in das untere Kamptal. Im Norden wird es von einem berühmten Weinberg eindrucksvoll begrenzt: dem mystischen Heiligenstein. Die vielschichtigen Ablagerungen aus Schotter, Löss, kristallinen Gesteinsbrocken mit vulkanischen Elementen und Einschlüssen pflanzlicher Herkunft sind für den Winzer wahrhafter Garant für komplexe Rieslinge.

Im Weingut Bründlmayer ist man nachhaltig um ein stabiles, ökologisches Gleichgewicht bemüht. Herbizide und Kunstdünger werden abgelehnt. Konsequente Boden- und Laubarbeit ist ebenso fester Bestandteil im Repertoire wie kontinuierliche Selektion mit besonderer Rücksicht auf genetische Vielfalt, Widerstandskraft und Standortanpassung.

Ein beachtlicher Teil der Rebanlagen ist mittlerweile in Lyra-Erziehung angelegt. Hier werden die jungen Triebe über dem Stamm so geteilt, dass sie sich wie sonnenanbetende Arme in Y-Form zum Himmel strecken. Dadurch wird die belichtete und belüftete Blattoberfläche im Verhältnis zum Stock erhöht und mehr Energie fließt in die Früchte ein. In der heißesten Zeit, wenn die Sonne hoch am Himmel steht, beschattet das Laubdach die sonnenbrandgefährdeten Trauben.

Als Spezialitäten des Hauses gelten die Schaumweine nach traditioneller Methode: „Bründlmayer Brut“, ein handgerüttelter Sekt aus Chardonnay, Blau-, Grau- und Weißburgunder (nach Stuart Pigotts „Best Sekt Guide“) sowie der charmante „Bründlmayer Brut Rosé“ und der besonders trockene, finessenreiche „Bründlmayer Extra Brut“.

Alle Weine können im Heurigenhof Bründlmayer, einem historischen Renaissancebau mit idyllischem Innenhof und einem heimeligen Kaminzimmer, auch glasweise getrunken werden. Ein hervorragendes Speisenangebot macht den Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis.



 

Ihr Ansprechpartner

Weingut Bründlmayer
Zwettlerstraße 23
3550 Langenlois

T +43 2734 2172 0
F +43 2734 3748

weingut@bruendlmayer.at
www.bruendlmayer.at

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