Weingut Topf

Leidenschaftlich, ehrlich, kost-bar
Im wunderschönen, malerischen Ort Strass im Strassertal, Weinbaugebiet Kamptal, liegt das Traditionsweingut Topf. Ein Platz, wo Tradition, Innovation, Nachhaltigkeit und modernes Know-how harmonisch miteinander verschmelzen. Das Weingut wird von Hans und Magdalena Topf geführt, unterstützt werden die beiden von ihren Söhnen Hans Peter und Maximilian, die mit ihrer Ausbildung fertig sind und sich die ersten Sporen im elterlichen Betrieb, zwischen ihren Auslandspraktika, verdienen.

Die oberste Philosophie ist: "Die richtige Rebe am richtigen Boden in den richtigen Lagen zu pflanzen.“ Hans Topf bezeichnet sich als "Terroirist“, denn die Lagen sind das höchste Gut und nur in großen Lagen können große Weine entstehen. Sein Herz schlägt für die regionaltypischen Sorten, Grüner Veltliner und Riesling, wofür das Kamptal einfach die besten Voraussetzungen bietet. Zu seinen Lieblingslagen zählen Gaisberg, Wechselberg, Wechselberg-Spiegel, Heiligenstein, Hölle und Hasel. Jede dieser Lagen hat andere Bodenbeschaffenheiten, ein anderes Kleinklima, eine andere Struktur, jede für sich einzigartig und individuell. Der Winzer kennt jeden Weinstock des 45 Hektar großen Betriebes, diese sind neben der Familie seine ganze Leidenschaft.

Qualität wächst nur im Weingarten, im Keller trachtet er behutsam, diese eingebrachte Qualität mit moderner und überlieferter Vinifizierung zu erhalten. Für Hans Topf ist es wichtig, dass seine Weine mit Persönlichkeit geprägt sind, Terroir und Jahrgangstypizität aber immer klar erkennbar sind. Große Weine sind, wie große Persönlichkeiten, tief mit ihrer Herkunft verwurzelt. Die Lagenweine aus dem Weingut zeichnen sich neben Eleganz und Mineralität durch ein enormes Lagerpotenzial aus.



 

Ihr Ansprechpartner

Weingut Topf
Talstraße 162
3491 Straß

T +43 2735 2491
F +43 2735 2491 91

office@weingut-topf.at
www.weingut-topf.at

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