Weinbau Thyri

Am Fuße des Wagrams liegt unser Weinbau- und Heurigenbetrieb. Seit 2005 führen Reinhard Thyri mit seiner Gattin Anita den Familienbetrieb. Erwin und Rosa Thyri unterstützen uns immer noch tatkräftig. Auch die Junge Generation rückt bereits nach. Unser Sohn Michael besucht bereits die Weinbauschule Krems und Simon beginnt im Herbst ebenfalls seine Ausbildung.

Mit diesen drei Generationen bewirtschaften wir unseren Weinbaubetrieb mit 8 ha. Der Wagram zeichnet sich durch Löss und Schotterböden aus. Eine tiefe Lössschicht, entstanden durch Anwehungen an den Ufern des zurückweichenden Urmeeres („Wagram“ kommt von „Wogenrain“), prägt die Landschaft und gibt dem Wein unverwechselbaren Charakter. Vor allem der Grüne Veltliner reift zu herzhaft würzigen Weinen heran, die Substanz und Trinkvergnügen vereinen. Diesen einzigartigen Geschmack versuchen wir durch die kontrollierte Produktion einzufangen.
Auf den ökologischen Aspekt und der Erhalt der Tierwelt wird streng geachtet. In unseren Weingärten wird den Begrünungen großes Augenmerk geschenkt.

Durch strenge Mengenregulierung, viel Bodenbearbeitung, Handarbeit und restriktiven Pflanzenschutz versuchen wir den Geschmack der Natur einzufangen.

Wir vinifizieren die Sorten Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Riesling, Donauriesling, Roesler und Blauer Zweigelt. In unseren Weinen versuchen wir den Geschmack des Wagrams wiederzugeben. Wir versuchen unsere Trauben so schonend wie möglich zu lesen und verarbeiten um Lebendigkeit der Natur zu erhalten.

Im Weinkeller werden durch gekühlte und schonende Verarbeitung unsere Weine mit Sorgfalt im Edelstahltank ausgebaut. Ein Teil unserer Rotweine wird im kleinen Holzfass gelagert um die Natürlichkeit wiederzuspiegeln. Die Ideen und Gedanken aller drei Generationen werden in Einklang gebracht und in unseren Weinen ausgedrückt.

Neben dem Weinbau liegt unser Augenmerk auch auf unserem Wagramheurigen. Wo mit großer Sorgfalt und nach traditionellen Familienrezepten die Speisekarte saisonal gestaltet wird. Unsere Weine können unsere Gäste auf der sonnigen Terrasse mit Blick über das Tullnerfeld zu unseren Aussteckzeiten genießen.

Anschrift
Weingut Reinhard und Anity Thyri
Stift-Wilhering-Gasse 1
3463 Eggendorf