Weingut Herndler

Im Gartendorf Schiltern, etwa 6 km nördlich von Langenlois, liegt das Weingut Herndler im Herzen des Kamptals.
Hoch über dem Kamp produziert die Familie die Klassiker des Kamptals – Grüner Veltliner und Riesling – fruchtig, spritzig, mineralisch. Abgerundet wird das Sortiment durch Chardonnay, Gelber Muskateller, Gemischter Satz, St. Laurent und Zweigelt. Der Familienbetrieb besteht seit dem Jahr 1889 und bewirtschaftet zurzeit eine Weinbaufläche von etwa 14 Hektar.

Drei Generationen leben und arbeiten miteinander am Betrieb, dabei geben Tradition und Moderne einander die Hand. Die Weingärten des Weinguts befinden sich in Langenlois und Straß im Straßertal. Das Zusammenspiel von Boden und Klima ist im Kamptal besonders vielfältig und verleiht den Weinen ihre würzige Aromatik und besondere Fruchtigkeit.
Der magere Urgesteinsboden aus Gföhler Gneis und der berühmte Lössboden aus angewehten Feinsanden sind die vorherrschenden Bodenarten der Weingärten. Die hohen Tagestemperaturen des trocken-heißen pannonischen Klimas treffen auf die niederen Nachttemperaturen der rau-kühlen Lüfte des Waldviertels. Dieses Wechselspiel lockt die feinsten Aromen in den Weintrauben hervor.
Die Weine im Weingarten entstehen zu lassen, ist der Winzerfamilie besonders wichtig – von der Traube bis zur fertigen Flasche. Sie verstehen sich als erfahrene Handwerker und Partner der Natur.
Das Beste aus dem Naturprodukt Wein herauszuholen, ist jedes Jahr eine faszinierende Herausforderung. Dabei geben viel Handarbeit und schonende Verarbeitung im Keller den Weinen die persönliche Handschrift der Winzerfamilie. Im Sinne der Nachhaltigkeit, wird die notwendige Energie für Haus und Hof durch drei Photovoltaikanlagen geliefert. Leerflaschen werden der Natur zuliebe zurückgenommen und wiederbefüllt.