Chardonnay classic 2020

Beschreibung

Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Österreich
Region: Burgenland
Gebiet: Neusiedlersee
Verschluss: Drehverschluss
Rebsorte: Chardonnay
Vinifizierung/Ausbau: Maischestandzeit 6h, natürliche Sedimentation, Vergärung im Edelstahltank (14 Tage), 20 Tage Feinhefe, Lagerung im Edelstahltank, Abfüllung im Jänner 2021
Boden: Schotter- und Sandboden
Besonderheiten: Internationale Rebsorte, besonders geeinet für warme Gebiete
Alkohol: 13,5 %
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Säure: 5,6 ‰
Säurespiegel: Frisch
Restzucker: 2,0 g/l
Restsüße: Trocken
Tannin: –
Aroma: Fruchtig
Verkostnotiz: Gelber Apfel, hauch von Nüssen, Aprikose, Heublumen, knackig, tolles Säurespiel, fruchtig, springlebendig
Lagerfähigkeit bis: 2024
Empfehlungen: Passt perfekt zu gegrilltem und gebratenem Lachs, Thunfisch oder hellem Geflügelfleisch wie Huhn oder Truthahn sowie auch zu Schweinefleisch