Cuvée rot Special Blend 2021 Burgenland

Beschreibung

Jahrgang: 2021
Besonderheiten: 90 Pkt. Falstaff
Ursprungsland: Österreich
Region: Burgenland
Gebiet: Neusiedlersee
Verschluss: Drehverschluss
Rebsorte: Cuvée
Vinifizierung/Ausbau: Handlese, Maischestandzeit 14-18 Tage, BSA im gebrauchten Barrique, Lagerung im 2-3 befüllten Barrique, Abfüllung im April 2022
Boden: Schotter- und Schwarzerdeböden
Alkohol: 13,5 % Vol.
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Säure: 4,9 %0
Säurespiegel: Mild
Restzucker: 1,9 g/l
Restsüße: Trocken
Aroma: Vielschichtig
Verkostnotiz: Jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, Kräuter, Heidelbeere, feine Würze, körperreich, straff, dicht und lebendiger Trinkfluss
Lagerfähigkeit bis: 2029

Empfehlungen: Passt besonders gut zu Speisen mit Schweinefleisch & Huhn, sowie zur asiatischen und italienischen Küche.