Name: Grüner Veltliner Carpe Diem 2015 | DiePresse Webshop
SKU: 402.462
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Lenz Moser Carpe Diem: Individualität und Einzigartigkeit prägen die Persönlichkeit jedes Weines aus der „Lenz Moser Carpe Diem“ –Reihe. „Lenz Moser Carpe Diem“ -Weine sind Raritäten, die in limitierter Menge produziert werden, sie beweisen unseren Anspruch auch im höchsten Qualitätsniveau beste Preis-Genussleistung zu bieten.

Die reifsten Grüner Veltliner Trauben unseres Schlossweingutes Malteser Ritterorden in Mailberg wurden am 27. Oktober 2015 mit 19,5 ° KMW (95 ° Öchsle) geerntet. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und gedeihen auf tiefgründigen Lössböden. Ein Jahr Feinhefelagerung verleiht diesem großen Veltliner lange Lagerfähigkeit. Tiefe und intensive Würze spiegeln das hochreife Traubenmaterial wider.

Rebsorte:	Grüner Veltliner
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Jahrgang:	2015
Anbaugebiet:	Niederösterreich, Weinbaugebiet Weinviertel, Ort: Mailberg
Herkunft:	Österreich
Staat. Prüfnummer:	E169517
Abfüller:	Weinkellerei Lenz Moser, A-3495 Rohrendorf
Flaschengröße:	0,75 l-Flasche, Verschluss BVS
Produktionsmenge:	13.000 Flaschen
Ausbauart:	trocken
Alkoholgehalt:	14,0 Vol. %
Säure:	4,7 g/l
Restzucker:	2,6 g/l
Weinbereitung:	Gärung im Edelstahltank und 12 % in neuen Barrique Nadalie (franz. Holz). Endgärung Anfang Dezember 2015. Ende Jänner 2017 die erste Schwefelung und die Schönungen, Mitte Februar erfolgte die Cuvéetierung, Anfang April die Filtration, Abfüllung am 12. Juni 2017.
Farbe:	Kräftiges Gelb.
Bukett:	Tiefe und intensive Würze mit Aromen nach gelben Äpfeln und Birnen.
Geschmack:	Am Gaumen zeigt dieser Wein vollen Körper und Tiefgang mit reifen Kernobstaromen, vielschichtig aufgefächert. Er hat eleganten Biss und Saftigkeit mit feinmineralischen Noten im Abgang – ein Veltliner mit langer Lebendigkeit.
Gesamteindruck:	Ein voluminöser Veltliner mit einer bemerkenswert niedrigen Säure.
Speisenempfehlung:	Kräftige, würzige Speisen.
Serviertemperatur:	8 – 10 °C
Lagerfähigkeit:	ca. 5-10 Jahre