Grüner Veltliner Kamptal 2021

Beschreibung

Sorte: 100% Grüner Veltliner
Weingärten: 3-4 verschiedene Weingärten in Langenlois
Böden: Löss & Lehm
Alter der Weingärten: 10-30 Jahre
Lese: Handlese, Anfang Oktober
Vinifikation: gerebelt, temperaturkontrollierte Fermentation im Stahltank bei 17° Celsius
gefüllt: Februar 2022

Alkohol Gehalt: 12,5 vol.%
Säure: 5,7 ‰
Restzucker: 2,3 g/l
Lagerpotenzial: 2022 –2023
Trinktemperatur: 7-10 ° Celsius

Weinbeschreibung:
Kecke, leicht grün paprizierte Nase, grüne Bananen, Eiszuckerl, Limoncello, am Gaumen dann auch würzig-pfeffrige Einflüsse; mittlere Maschen, saftig, einnehmend, unkompliziert.

Speisenbegleitung:
Grüner Veltliner ist sehr vielseitig einsetzbar als Speisenbegleiter. Der Kamptal DAC passt ideal zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, aber auch zu Fleisch, Geflügel und Fisch, im besonderen zu Lachs.

Veganer Wein