Beschreibung
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol: 13,5% Vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 2,8g/l – trocken
Ausbau: Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe
Boden: Löss
Ein Lössveltliner mit tiefgründigem Charakter, saftig, ausdrucksstark, vielschichtig mit einer feinen Apfelfrucht. Der Wein hat ein fein-exotisches Veltlineraroma, ist geschmeidig und hat einen gut integrierten Säurebogen. Bemerkenswert ist sein Tiefgang, seine füllige Intensität und Extraktsüße.
Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu gekochtem Rindfleisch, zu klassischem Schweinebraten, aber auch perfekt zu Nudelgerichten, aber eigentlich ein vielseitiger Speisenbegleiter.