Riesling Steinterrassen Kremstal DAC 2020

12,5% Vol.
Helles Grüngelb, Silberreflexe
feine Fruchtnuancen

11,90 

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Beschreibung

Lage & Ausbau
Von den Jahrhunderten alten Kremser Steinterrassen stammt dieser Riesling. Die kargen kristallinen Verwitterungsgesteins- und Schotterformationen ergeben einen fruchtigen, fein mineralischen Wein.
Die Trauben für diesen Riesling wurden im September von den steilen Steinterrassen in Stein & Krems händisch selektioniert. Nach dem Rebeln und dem schonenden Pressen vergor der Most unter kontrollierter Temperatur im Edelstahltank bis zum natürlichen Gärstillstand.
Weinbeschreibung
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Nuancen von Steinobst, Orangenzesten, mineralischer Touch, dezente gelbe Tropenfrucht. Saftig, feine Fruchtnuancen, herzhafte Struktur, lebendig am Gaumen, salzige Noten, gut anhaftend, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Analysedaten
Alkohol: 12,5 %
Säure: 7,4 g
Restzucker: 3,5 g
Reifepotential
Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der
Ernte, lagerfähig bis zu 10 Jahre.
Serviertemperatur
8 – 10° Celsius
Speisenempfehlung
Wir empfehlen diesen Wein zu geräucherten
Vorspeisen, gebratenem Fisch und alles
Gebackene (Schnitzel, Backhendl & Co).
Er passt aber auch zu delikaten
Fischvorspeisen, Meeresfrüchten, Gourmet Salaten,
klassischem Brathendl, Pasta mit Fisch,
Spaghetti Carbonara und vielen Pizzatypen.

Zusätzliche Information

Marken

Weingut Stadt Krems

Gutscheine gültig?

Ja

Jahrgänge

2020

„Presse“-Weingenuss prämiert

Erster Platz

Rebsorte

Riesling

Weinbauregion

Kremstal

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