Roter Veltliner
Alte Reben 2021 Niederösterreich

Beschreibung

Sorte: Roter Veltliner
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13 % Vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 4 g/l

Roter Veltliner gilt als die älteste Rebsorte Niederösterreichs und Hohenwarth als die Hochburg. Die reifen Trauben wurden aus einem Weingarten mit 42-jährigen Rebstöcken auf einem kalkreichen, schottrigen Lössboden händisch geerntet. Nach einer längeren Maischestandzeit und der Vergärung im großen Holzfass erfolgte der Ausbau auf der Vollhefe bis zur Flaschenfüllung. Der Wein besitzt ein körperreiches Bukett mit Anklängen von Dörrobst und Honigmelone und viel Saft und Kraft am Gaumen.