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Sauvignon Blanc 2021

12,5 % Vol.
veganer Wein
grüner Paprika, grüne Johannisbeere

 

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Product Code: N/A SKU 402.841 Kategorien , , , ,

Beschreibung

Sorte: 100% Sauvignon Blanc
Weingärten: Steinberg
Böden: steiniger Lehmboden
Alter der Weingärten: 15-20 Jahre
Lese: Handlese, Anfang Oktober
Vinifikation: gerebelt, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank
gefüllt: Jänner 2022
Alkohol Gehalt: 12,5 vol.%
Säure: 7,2 ‰
Restzucker: 5,7 g/l
Lagerpotenzial: 2022 –2023
Trinktemperatur: 7-10 ° Celsius

Weinbeschreibung: Vorneweg der grüne Paprika und leicht brennesselige Ansätze, im weiteren Verlauf auch grüne Johannisbeeren und Agrumen; markanter Sortencharakter, ausdrucksstark aber nicht laut oder gar aufdringlich; sehr solide, straff und straight.

Speisenbegleitung: vegetarische Gerichte, Zander mit Paprika, Paprikahendl, Antipasti Gemüse und Antipasti Fisch

Zusätzliche Information

Gutscheine gültig?

Ja

Marken

Weingut Steininger

Jahrgänge

2021

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Rosé

Weinbauregion

Kamptal

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