Beschreibung
Ein dunkler, weicher und rubinroter Wein entsteht aus den Trauben unseres ältesten Weingartens, der bereits im Jahr 1993 gepflanzt wurde. Abgerundet ist der Wein mit einer angenehmen Holznote, welche durch den 12-monatigen Ausbau im gebrauchten Barriquefass entsteht.
Sorte: St. Laurent
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Speiseempfehlung: Ente, Gans, Wild, Polenta, Steak, Roastbeef, Chili, Spare Ribs