Wood Smoking Chips

Was sind Wood Smoking Chips und wie verwendet man sie?
Wood Chips sind kleine Holzstückchen. Sie werden in Wasser eingeweicht und auf die heiße Kohle gestreut. Eine Handvoll davon reicht für etwa zehn Minuten Rauch, der dem Grillgut einzigartig feine und würzige Räucheraromen verleiht. Wood Smoking Chips können unter dem Grilldeckel im Smoker, normalen Haushalts- und Kugelgrillern oder mithilfe einer sogenannten “Smokebox“ bzw. eingewickelt in eine durchlöcherte Alufolie auch in Gasgrillern verwendet werden.

In welchen Holz- und Geschmackssorten gibt es die Wood Smoking Chips?
Derzeit gibt es Wood Smoking Chips in sechs Holz- bzw. Geschmackssorten: Erle/Alder, Buche/Beech, Ahorn/Maple, Esche/Ash, Birke/Birch, Kirsche/Cherry.

In welcher Packungsgröße sind die Wood Smoking Chips erhältlich?
Eine Packung enthält 1,75 Liter Wood Smoking Chips. Das reicht für rund fünf Anwendungen.

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