EDITION

Alkoholfreier Genuss

Erfrischung ganz ohne Alkohol.
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Alkoholfreier Genuss

€ 39,90 
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 Ein erfrischendes Paket, bestehend aus Apfelsaft, Sirup und Verjus.

Dieses Paket beinhaltet

Verjus pur

Der fruchtig-milde Verjus von Markus Steinbäcker aus dem Saft junger Trauben ist alkoholfrei, histaminfrei und zeichnet sich durch eine milde Säure aus. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen und Getränken.

Produktdetails:
-
Verjus
- 500 ml Glasflasche mit Schraubverschluss


Lieferzeitraum: 5 Werktage

Akazienblüten Sirup

Akazie versüßt Ihren Alltag mit einem vollen Aroma, das Sie die Akazienblüten riechen und völlig entspannen lässt. Sie werden die Sonne, die Wärme regelrecht spüren. Die Akazie entzückt mit einem wunderbaren Honiggeruch und schmeckt auch wirklich intensiv nach Akazienhonig. Sie eignet sich ideal als Beigabe für einen weißen „G’spritzten“, für eine Mischung aus kühlem Weißwein und Soda. Akazienblüten Sirup entführt Sie in den Sommer.

Green sheep ist ein junges, sehr naturverbundenes Familienunternehmen, dass 100% Natur und höchste Qualität in den Mittelpunkt stellt. Akazienblüten Sirup und seine Inhaltsstoffe sind eine wahre Wohltat für den Magen. Sie beruhigen und lindern Magenkrämpfe und verhelfen zu einem ausgeglichenen Gefühl. Wer die blühenden Akazienbäume noch aus seiner Kindheit kennt und den unverwechselbaren Geschmack der Blüten, die man vom Baum gepflückt hat, noch spürt, wird den Akazienblüten Sirup lieben. Zudem sind alle green sheep Produkte ohne Farbstoffe, Aromastoffe oder sonstige Konservierungsmittel.

Das Paket beinhaltet:
- 1x Akazienblüten Sirup (500 ml)

Lieferzeitraum: 5 Werktage

Grand-Cru-Apfelsaftpaket

Ananasrenette:
Frisch, fruchtig und ein klein wenig frivol - so muss er sein, ein Apfel mit diesem Namen. Und was steckt dahinter? Eine vermutlich hohe Geburt und eine ungeklärte, vielleicht gar mysteriöse Herkunft. Die Spuren f­ühren ins 18. oder 19. Jahrhundert und nach Deutschland, Belgien und Holland. Fest steht so viel: Im vorletzten Jahrhundert gab es unzählige Obstgärten und fast so viele Apfelsorten. Unter dieser harten Konkurrenz konnte sich die Ananasrenette mit ihrer Mischung aus Freude und Intelligenz durchsetzen und wurde "Everybody’s Darling“. Seine steile Karriere nahm auch in Südtirol ihren Lauf und erlebte erst nach 100 Jahren, zu Beginn der fl•ächendeckenden Apfelproduktion, einen Knick. Am sonnigen Ritten, in guter Luft, auf dem richtigen Boden, vor allem aber mit viel Erfahrung begleitet, wächst die Ananasrenette wieder. Saftig, würzig im Geschmack, an Ananas erinnernd, mit Noten von Zitrusfrüchten und Cassis, ist diese historische Apfelsorte ausgezeichnet geeignet für die Herstellung als sortenreicher Bergapfelsaft - und kann wie ehedem ihre besten Eigenschaften ausspielen: frisch, fruchtig und ein wenig frivol.
Besonders empfehlenswert als Aperitif, zu Spargelgerichten, Risotto, gegartem oder gebratenem Fleisch. Serviertemperatur: 8-12°C.

Wintercalville:
Der Name schon beflügelt die Fantasie und nimmt die Gedanken mit auf eine Reise in ein kaltes Land unter einer Schneedecke. Eine Reise, die der Wintercalville erstaunlicherweise tatsächlich gemacht hat: als nämlich die Kunde von diesem vorzüglichen Tafelapfel bis an den Zarenhof gelangte und ihn die "Meraner Calville Exportgesellschaft“ alsbald dorthin lieferte. Der Wintercalville hat wahrhaft einen langen Stammbaum, der bis in unser Mittelalter zurückreicht. Vermutlich aus der Normandie stammend, war der Wintercalville lange Zeit weitverbreitet und sehr gefragt, eben auch in höchsten Kreisen: So wurde er in den Obstgärten von König Louis XIII in Orléans gezogen. Und in Frankreich gilt der bei uns selten gewordene Apfel noch immer als Gourmetapfel und wird zum Dessert gereicht und gern für Apfelkuchen verwendet. Der Wintercalville-Baum ist empfindlich und braucht einen kräftigen, guten, warmen Boden, den wir ihm am Ritten bieten können. Das Fruchtfleisch des Apfels ist gelblich, zart, sehr fein und locker, mit Duft nach weißem Pfirsich und saftigen, gelben Pflaumen. Das ergibt einen charaktervollen, unverwechselbaren Bergapfelsaft.
Besonders empfehlenswert als Aperitif, zu Pastagerichten, vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch. Serviertemperatur: 8-12°C.

Das Paket beinhaltet:
- 1x Ananasrenette 0,75 l
- 1x Wintercalville 0,75 l

Lieferzeitraum: 5 Werktage

Kamptal Verjus Grüner Veltliner

Ein Verjus aus Österreichs bekanntester Traube, dem Grünen Veltliner. Dieser Verjus verleiht Gerichten eine furchtig-elegante Säure, ist aber auch ideal für Saucen, Desserts und kann Zitrone und Essig hervorragend ersetzen.

Produktdetails:
-
Kamptal Verjus GV
- 500 ml Glasflasche mit Schraubverschluss

Lieferzeitraum: 5 Werktage

Manufaktur

EDITION

Tauchen Sie ein in die Welt der „Presse“ EDITION.

Regionale Lieferanten, manuelle Arbeit und individuelle Produkte – dafür stehen wir.

Viele Produkte wurden gemeinsam mit den Produzenten für die EDITION kreiert und sind nur im „Presse“-Shop erhältlich. Durch Spezialangebote können Sie sich von der Qualität der von uns sorgfältig ausgewählten Partner und Produkte überzeugen.

Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Zusammenstellung von Set-Angeboten. Wir sind der Überzeugung, dass sich so Geschmäcker optimal kombinieren lassen und Bekanntes Neues treffen kann.