Weingut Feiler-Artinger

Weingut Feiler-Artinger Probierpaket

Drei Weine aus dem Hause Feiler-Artinger. 
Weingut Feiler-Artinger

Weingut Feiler-Artinger Probierpaket

€ 34,90 
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 Drei Weine aus dem Hause Feiler-Artinger.

Dieses Paket beinhaltet: 
1x 1000 Cabernet Merlot 2012
1x Welschriesling O.S.OLE BIO 2015
1x Neuburger 2016


Dieses Paket beinhaltet

Welschriesling O.S. OLE BIO 2015

O.S. OLÉ BIO ist die Bezeichnung für unsere "Natural Wines", unsere Weine der 4. Weinfarbe, nämlich der Orangen. Sogenannte "Orange Wines" sind Weine aus Weißen Trauben, die aufgrund ihrer speziellen Machart, vor allem dem Verzicht auf Schwefel, eine dünklere, (zart) orange Farbe aufweisen.
O.S. OLÉ BIO Welschriesling 2015 ist unser erster "Natural/Orange Wine". Die Trauben dafür wurden schonend geerntet und gerebelt. Die Trauben wurden dann, genau wie beim Rotwein, in einen Rotweingärtank gefüllt. Die Gärung begann 4 Tage später spontan. 4 weitere Wochen später war die die Maische-Gärung fertig. Gleich nach Gärende wurde der frei ablaufende Wein in ein gebrauchtes 500 Liter Fass gezogen. Die Trauben wurden dann aus dem Tank in die Presse gefüllt und kurz und schonend gepresst. Der Presswein war genau 1 Barrique (225 Liter) Menge. Beide Fässer machten im Frühling den biologischen Säureabbau und reiften dann weitere Monate im Fass. Mitte August erfolgte die Abfüllung. Dabei wurde bewußt ein wenig Hefe mit abgefüllt, weil die Hefe den Wein frischer und fruchtiger macht. Daher sollte die Flasche vor dem Genuss auch geschüttelt werden, weil die Hefe auf dem Boden abgesetzt ist.
Die spezielle Schreibweise "O.S." im Namen deutet es schon an - dem Wein wurde nie, auch nicht vor der Füllung, Schwefel zugesetzt. Mit einem Wert von 4 mg/l Gesamter SO2 gilt dieser Wein als Schwefelfrei.

Verkostungsnotiz: Helles Gelb mit einem Schimmer von Orange würzig-blumig in der Nase; zarter Anklang von Karamel, wird mit Luft immer intensiver und fruchtiger. fruchtig-würzig am Gaumen, sehr schöne Balance und Fülle, ungemein vollmundig und tiefgründig für Welschriesling, mineralischer, langer Abgang.


Auf einen Blick:
Produzent: Weingut Feiler-Artinger
Jahrgang: 2015
Gebiet: Neusiedlersee-Hügelland
Sorte: Welschriesling
Passt zu... Einer Vielzahl an Speisen; Experimentieren erwünscht!
Alkoholgehalt: 13,0 %
Restzuckergehalt: 2,3 g/l
Menge: 1,0 l
Literpreis: 26 €
Enthält: Sulfite




Neuburger 2016

Der Neuburger ist eine alte österreichische, autochtone Rebsorte. Sie erbringt wunderschöne elegante Weine, die im Abgang eine typische, höchst angenehme Herbe, das so genannte "Nusserl", aufweisen. Im Weingarten stellt der Neuburger höchste Ansprüche an die Pflege und Sorgfalt der Winzer. Daher geht der Anbau immer mehr zurück. Derzeit sind nur mehr etwa 550 der 44.000 Hektar der österreichischen Rebfläche Neuburger.

Der Neuburger liebt trockene, warme Jahre wie 2016 und erbringt in diesen wirklich große, höchste elegante Weine.

Auf einen Blick:
Produzent: Weingut Feiler-Artinger
Jahrgang: 2016
Gebiet: Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland
Sorte: Neuburger
Passt zu... Hellem Fleisch, italienischer Küche
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzuckergehalt: 5,4 g/l
Menge: 0,75 l
Literpreis: 19,33 €
Enthält: Sulfite




Zweigelt 2015

Der Zweigelt "klassik" ist ein fruchtiger, eleganter und vom Tannin her weicher Wein. Klassisch ist er deshalb, weil er nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in großen Eichenfässern gereift wurde. Dadurch konnte sich der Wein schön entwickeln und die Frucht noch besser zu Geltung bringen.

Auf einen Blick:
Produzent: Weingut Feiler-Artinger
Jahrgang: 2015
Gebiet: Neusiedlersee - Hügelland
Sorte: Zweigelt
Passt zu... Würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce
Alkoholgehalt: 13,0 %
Restzuckergehalt: 1,0 g/l
Menge: 0,75 l
Literpreis: 10,80 €
Enthält: Sulfite



Manufaktur

Weingut Feiler-Artinger

Das Weingut wird heute von Hans und seiner Frau Inge Feiler sowie deren Sohn Kurt Feiler und seiner Frau Katrin geführt. Derzeit werden 30 Hektar Rebfläche in den besten Ruster-Rieden bewirtschaftet. Die Palette an angebauten Sorten ist regionaltypisch sehr vielfältig. Etwa 65% der Weingärten sind mit roten Rebsorten bepflanzt. Wichtigste Sorte ist der Blaufränkisch, gefolgt von Zweigelt, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Pinot Noir sowie Shiraz. Die 35% der Fläche, die mit weißen Trauben bestockt sind, verteilen sich auf insgesamt 8 Sorten. Die 3 wichtigsten sind Chardonnay, Weißburgunder und Welschriesling, weiters Traminer, Neuburger, Gelber Muskateller, Muskat Ottonel und Ruländer.

Die Arbeit in und mit der Natur ist einfach wunderschön, der Beruf Weinbauer deshalb der beste der Welt. Die Lebendigkeit und Vielfalt der Ruster Umwelt zu bewahren, ist für Kurt Feiler und seine Familie daher viel mehr, als nur eine Verpflichtung - nämlich Berufung und Herzensangelegenheit. Biodynamische Bewirtschaftung mit eigener Rinderherde und schonende Kellerarbeit sind die logische Folge. Erleb- und schmeckbar ist all das in unseren wunderbaren Weinen.