Weingut Ernst

Das Weingut Ernst ist für Weininteressierte schon länger kein Unbekannter mehr. Durch viel Nationalen und internationalen Auszeichnungen ist man auf den Winzer Harald Ernst aufmerksam geworden.
Die wichtigste Sorte, wie könnte es am Wagram anders sein, ist der Grüne Veltliner, von dem es jedes Jahr mindestens fünf Ausbaustufen gibt. Aber auch seine Rieslinge und Weißburgunder konnten schon große Auszeichnungen und Verkostungsergebnisse verbuchen. Seit einigen Jahren wird auch Roter Veltliner sehr erfolgreich (ebenfalls national und internationale Auszeichnungen) ausgebaut. Die Weine sind nicht nur gute Speisebegleiter, sondern stehen für Genuss und Lebensfreude.
Die ehrliche, bodenständige Weine mit beständiger Qualität der ganzen Weinpalette hat der Betrieb es geschafft viele Stammkunden gewinnen zu können.

Bei der Bewirtschaftung der Rebanlagen wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Der Boden ist das Kapital, das für die nächsten Generationen gesund, vital und vor allem belebt erhalten werden muss. Der Artenvielfalt in der Pflanzen- und Tierwelt und auf gesunde Bodenorganismen wird große Aufmerksamkeit geschenkt. Daher versucht man mit vielen verschiedenen Pflanzen und Kräutern im Weingarten Leben in und über den Boden zu bringen. Denn nur auf gesunden und lebendigen Böden in Kombination mit dem Verständnis für die Natur und die Reben werden sich diese wohlfühlen und auf Dauer hohe Traubenqualitäten hervorbringen können.
Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen. Gegen Voranmeldung kann man die Weine im gemütlichen und freundlichen Verkostungsraum probieren.

Anschrift
Weingut Ernst
Großwiesendorf 34
3701 Großweikersdorf