Weingut Hirtl Riesling Exklusiv 2018

Elegenater Speißebegleiter

  • saftiges Steinobst
  • elegant fruchtig
  • 13% Vol.
  • € 8,90

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Art.-Nr.: 401.887

  • saftiges Steinobst
  • elegant fruchtig
  • 13% Vol.

Beschreibung

Lage & Ausbau
Rösselberg: Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, süd-westlich ausgerichtet mit hohem Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen eleganten, fruchtbetonten Riesling. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 6 Monate reifen.

Charakter
„Strahlendes Strohgelb, zarte grüne Reflexe und hohe Viskosität. Duftig in der Nase, aromatisch nach saftigen Steinobst- und Zitrusfrüchten, etwas Melisse hinten nach. Trocken, frische, knackige Säure. Elegant fruchtig nach Pfirsich und Limette, vollmundig und kraftvoll, harmonisch eingebundener Alkohol mit Langem Abgang. Ein toller Riesling mit viel Potential“, Dipl. Sommelier Martin Widemann.

Speisenbegleitung
Sehr schön zu gegrilltem Fisch, aber auch zu fruchtigem Obstsalat.

Restzucker: 2,3 g
Säure: 6,3 g

Weinbauregion: Weinviertel
Rebsorte: Riesling
Passt zu...: Fisch & Meeresfrüchte

Weingut Hirtl