Weingut Mader

Weingut Mader

Wer zu genießen versteht, schätz das Besondere!

Unter diesem Motto wird das Weingut Mader bereits seit 1886 als typischer Familienbetrieb in der dritten Generation geführt. Auch heute noch sind alle Mitglieder unserer Familie in der Kunst des Weinbaus geschult und dementsprechend eng mit unseren Weinen verbunden. Zusammen streben wir danach, unseren regionstypischen Sorten eine besondere Note zu verleihen.
Wir haben gelernt, mit der Natur zusammenzuarbeiten, auf Witterung und Wetter zu achten und Beobachtungen in unsere Arbeit miteinfließen zu lassen.
Die Natur und das Klima lassen uns jedes Jahr aufs Neue erfahren, dass nicht jeder Jahrgang gleich ist und dementsprechend nicht gleich zu handhaben ist. Der Wein zeigt selbst, was in ihm steckt und dafür bedarf es keiner großen Behandlungen im Keller – davon sind wir überzeugt.
Auch bei der Arbeit im Weingarten versuchen wir möglichst schonend mit unserer Mutter Erde umzugehen. So verzichten wir freiwillig auf Herbizide und Insektizide. Unsere Arbeit im Weingarten ist das ganze Jahr davon geprägt, den Rebstöcken immer die beste Grundlage für ihr Wachstum zu geben. Mit gezielter Laubarbeit versuchen wir die Lockerheit der Beeren zu erhalten und mit Traubenreduktion das Maximum an Qualität zu erreichen.
Unser Weinbaubetrieb steht natürlich auch für gemütliches Beisammensein und herzliche Gastlichkeit. Gerne laden wir Sie daher ein, uns und unseren Betrieb in Gobelsburg zu besuchen. Unser Keller steht für Interessierte jederzeit offen und in unserem Kellerstüberl lassen sich unsere Weine bei einer deftigen Jause in einer gemütlichen Atmosphäre optimal verkosten. Als zertifizierter Kellergassenführer erkundet der Hausherr Alois Mader mit Gästen auch gerne die umliegenden Weinberge und romantischen Kellergassen.

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