Weingut Stadt Krems

Weingut Stadt Krems

Weingut Stadt Krems

Das Weingut Stadt Krems hat eine Sonderstellung inne: das Unternehmen ist im Besitz einer Stadt. Mit dieser Tatsache geht einerseits die Verpflichtung zur Vorbildwirkung gegenüber allen Weingütern der Region einher, andererseits ist das Unternehmen aber auch den Plänen der städtischen Verwaltung unterworfen. Diese Position stellt eine besondere Herausforderung für die Leitung des Weingutes dar.
Historisch entstand das Weingut Stadt Krems aus zwei Quellen: einerseits aus den Besitzungen der sogenannten „Bürgerspitalstiftung“. Bereits im Jahr 1210 n. Chr., stiftet Leopold VI. dem Kloster Lilienfeld das Bürgerspital zu Krems samt dazugehöriger Weinflächen.
Als zweite Quelle dient die Dachsberg-Stiftung von 1452. Jörg von Pottendorf, der Enkel Ulrichs von Dachsberg und Margarethes von Wallsee stiftet in deren Auftrag zahlreiche Grundstücke, darunter Weingärten rund um Krems. Letztere Quelle markiert den Zeitpunkt, an dem die Stadt Krems in den Besitz von Weingärten kam.

Somit zählt das Weingut Stadt Krems mit seiner langen Geschichte zu den ältesten Weinproduzenten Österreichs, Europas und der Welt. 2020 wurde das Weingut vom Falstaff Magazin zum „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet.
Das Weingut Stadt Krems ist Mitglied im Verein der „Traditionsweingüter Österreich“, einer Vereinigung, die sich der Pflege historischer und besonders wertvoller Rieden verpflichtet haben.
Sämtliche 40 Hektar Rebfläche des Weinguts liegen innerhalb der Stadtgrenzen von Krems, nördlich der Donau gelegen und gehören zur nördlichen Hälfte des Weinbaugebiets Kremstal. Von den sanften Löss-Hügeln östlich der Stadt bis hin zu den steilen Terrassen Hängen im westlichen Stadtteil Stein reichen die Rebflächen.
Damit wir unserer Jahrhunderte währenden Geschichte gerecht werden, werden Weine des Weingut Stadt Krems als zeitlose Gewächse vinifiziert. Dabei hat sich eine puristische Arbeitsweise etabliert. Handlese, sorgfältigste Selektion der besten Trauben und geduldiger Ausbau in Edelstahl-Tanks und Holzfässern mit langem Feinhefe Kontakt – das sind die Einflüsse unserer Weine in ihrer Entstehung.

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