Weingut Strobl

Der Familienbetrieb, geführt von Lorenz und Jungwinzer Roman, befindet sich in Wilhelmsdorf, einem Vorort der bekannten Wein- und Sektmetropole Poysdorf im Weinviertel.

Altes Wissen, geprägt durch die lange Weinbautradition in der Familie, verbunden mit innovativer Technik und modernem Know-how sowie Pflanzgut aus der eigenen Rebschule, pannonisch beeinflusstes Klima, sonnige Hügel und Lehm- und Lössböden – all diese Faktoren bilden die Basis für die Produktion unserer hervorragenden gebietstypischen Qualitätsweine, sorgfältige Laubarbeit und qualitätsorientierter Schnitt tragen das ihre dazu bei.

In der modern eingerichteten Kellerei wird das Traubengut schonend, unter Mithilfe der Schwerkraft, verarbeitet. Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und frisch-fruchtig, mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis vorwiegend trocken ausgebaut. Wie könnte es anders sein, als dass der Grüne Veltliner im Betrieb die Hauptrolle spielt. Der Großteil davon wird als Weinviertel DAC abgefüllt und entspricht perfekt dem regionstypischen pfeffrig würzigen Grünen Veltliner.

Bei der Rotweinproduktion unterstützen uns temperaturgeführte Maischegärtanks sowie biologischer Säureabbau, Hauptsorte ist hier der Zweigelt, daneben spielen auch Merlot und St. Laurent eine Rolle. Im neu renovierten Barriquekeller reifen die Rotweine in französischer und amerikanischer Eiche und werden anschließend gehaltvoll, mit perfekt eingebundenem Holz in die Flasche gebracht.

Neu im Sortiment ist seit kurzem ARES, ein Merlot Barrique 2017, der ausschließlich aus perfektem Traubenmaterial gewonnen wurde. Der Namensgeber dieses kräftigen Merlot ist unser tschechoslowakischer Wolfshund, der auch für das Aussehen und Gesicht der Flasche steht.

Da die Familie auch sehr gerne miteinander musiziert wurden beide Passionen zusammengeführt und es entstand mit dem Jahrgang 2013 die erste Auflage der Edition ‚Tempo di Vino‘, eine Trilogie intensiver und kräftiger Weine, bestehend aus Weinviertel DAC, Riesling und Zweigelt – frei nach dem Motto: Wein ist Musik in Flaschen.

Das Zusammenspiel aus Erfahrung und Liebe zum Wein, aus Motivation und Innovation garantiert die immer weiter steigende Qualität unserer Weine. Diese können Sie in unserem neuen Verkostungsraum gerne jederzeit nach Voranmeldung verkosten oder Sie kommen zu unserem Offenen Keller und genießen einen lauen Sommerabend auf unserem Weingut. Alle Termine finden Sie auf www.wein-strobl.at

Weingut Strobl Lorenz
Roman Strobl
Wilhelmsdorferstraße 24
2170 Poysdorf
www.wein-strobl.at
wein.strobl@gmail.com

Weingut Strobl: 2 Produkte

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