Preiner Wein

Chardonnay Dorniger Hauhechel 2016

Für den Sundowner auf der Terrasse
Preiner Wein

Chardonnay Dorniger Hauhechel 2016

€ 6,90 
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Der Dornige Hauhechel bindet den Stickstoff im Boden, damit unser Chardonnay in unseren Weingärten gut gedeihen kann. Klassisch ausgebaut duftet unser Chardonnay-Dorniger Hauhechel leicht nach frischer Hefe und Kräutern. Als leichter, hellgelber Weißwein mit 11% Vol. passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und Fisch.

Produzent: Preiner Wein
Jahrgang: 2016
Gebiet: Apetlon, Neusiedlersee, Burgenland
Sorte: Chardonnay
Passt zu... Meeresfrüchte und Fisch
Alkoholgehalt: 11 %
Restzuckergehalt: trocken
Menge: 0,75 l
Literpreis: € 9,2
Enthält: Sulfite

Manufaktur

Preiner Wein

Inmitten des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel befindet sich die Gemeinde Apetlon und das Weingut Preiner Wein mit aktuell 23 ha Weingartenfläche. Schon seit mehreren Generationen wird von der Familie Preiner neben Landwirtschaft erfolgreich Weinbau betrieben. Vor Kurzem wurde das Weingut von Andrea und Robert einem Relaunch unterzogen und sowohl ein moderner Verkostungsraum als auch eine neue Produktionshalle errichtet.

Robert, der die Höhere Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein-und Obstbau in Klosterneuburg absolvierte und danach Betriebswirtschaft studierte, zog es zunächst mehrere Jahre in die Bankenrevision, bevor er Ende 2016 dieser den Rücken kehrte, um sich endgültig und ausschließlich dem Wein- und Ackerbau im elterlichen Betrieb zu widmen. Mit seinem Gefühl für Weine und moderne Kellertechnik sorgt Robert für eine neue und frische Ausrichtung des Weingutes. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Andrea, einer Juristin und Quereinsteigerin. Durch ihre Liebe zum Wein und zum Winzer hilft sie vorwiegend im Verkauf, ist aber auch immer öfter im Keller und im Weingarten zu finden. Neben dem Wein gilt ihre Leidenschaft dem Kochen, das sie von ihrer Großmutter und Mutter gelernt hat. So kommen die PREINERWEIN Gäste in den Genuss der  Familienrezepte, die im neuen Verkostungsraum als Seewinkler Tapas zum Wein kredenzt werden.

Gemeinsam ist es das Bestreben von Andrea und Robert Preiner qualitativ hochwertige Weine mit moderner Kellertechnik zu erzeugen, ohne dabei die Eigenschaften der Böden und des speziellen Mikroklimas in den Hintergrund zu rücken. Die Weingartenflächen verteilen sich auf die Gemeinden Apetlon und Podersdorf, weshalb sowohl unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten als besagtes Mikroklima optimal für die Erzeugung der Weine genutzt werden. Zu den Toplagen von Preiner Wein zählen unter anderem: Neubruch, Fuchsenloch, Musado-Hedwighof, Neusiedlerweg
In klimatisch guten Jahren werden auch Süßweine gekeltert. Zusätzlich spielt die Pflanzenwelt des Steppennationalparks Neusiedlersee-Seewinkel eine wichtige Rolle in der Klassikline von Preiner Wein, deren einzigartige Pflanzen sich in den klingenden Namen der Weine wiederfinden, wie beispielweise Chardonnay Dornige Hauhechel oder Zweigelt Salzaster.