Bei der dritten „Die Presse“-Wein-Show wurden rund 1500 Weine eingereicht. Ermittelt wurden die Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele waren gut, ein Viertel wurde ausgezeichnet. Um bei der „Presse“-Weinverkostung die besten Preis-Leistungs-Weine Österreichs unter 12 € herauszufiltern, wurde nach dem internationalen 20-Punkte-System bewertet, das vor allem in Europa weitverbreitet und gebräuchlich ist. Jene Weine, die dabei mindestens 15 Punkte erreicht haben — und damit hinsichtlich hoher Qualität, Sortenausdruck, Fruchtcharme, Balance und Trinkvergnügen als „sehr gute“ Weine gelten —, dürfen das „Presse“-Weinsiegel „Weingenuss 2021“ auf der Flasche tragen und vermarkten.
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