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Ursprünglich war das heutige Weingut Ettl ein sogenannter „Mischbetrieb“. Johanna und Paul Ettl bauten nicht nur Weintrauben, sondern auch Gemüse und Getreide an. In den 1980er Jahren konzentrierten sich die Nachfolger, Christa und Paul Ettl, auf den Weinanbau und begannen mit der Umstellung auf organisch-biologische Bewirtschaftung. Seit 2006 ist die nächste Generation mit an Bord: Michael und Christian Ettl. Die beiden werden in den nächsten Jahren das Ruder des traditionsreichen Ettl-Schiffs übernehmen, mit wohl immer neuen Routen und Erkenntnissen.
Das Motto bleibt:
Wir arbeiten mit der Natur. Nicht gegen sie. Die Weingärten befinden sich in den besten Lagen rund um Podersdorf am Ostufer des Neusiedler Sees. Hauptaugenmerk liegt auf den heimischen Sorten, um authentische und individuelle Weine in die Flasche zu füllen, die von ihrer Herkunft erzählen. Das breitgefächerte Sortiment reicht von fruchtigen, frischen Weißweinen über kräftige, körperreiche Rotweine bis hin zu edelsüßen Prädikatsweinen.
Bio-Weingut Ettl
Seestraße 48-52
7141 Podersdorf am See