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Brot ist seine Leidenschaft. Aber nicht die einzige. Denn auch bei Körberl, Karaffe und Holzbrett überlässt Josef Weghaupt von Joseph-Brot nichts dem Zufall.
Die traditionelle Backkunst von Bäckermeister Friedrich “Fritz“ Potocnik und mehr als 2 Dutzend Hände, die am Ende feines Brot und Gebäck aus dem Dampfofen holen. Das ist das Team, mit dem Unternehmensgründer und Brot-Renaissancier Josef Weghaupt tagtäglich einen Beweis antritt: wie kreativ und innovativ Tradition und Handwerkskunst schmecken können.
