Winzerhof Zimmermann

Der Winzerhof Zimmermann ist ein familiengeführter Winzerhof in der dritten Generation. Der Weinbaubetrieb befindet sich in Radlbrunn im westlichen Weinviertel und steht für höchste Qualität und nachhaltigen Anbau. Die Reben gedeihen größtenteils auf Löss-Lehmböden auf sonnigen Südhängen rund um den Ort Radlbrunn. Die Familie Zimmermann bewirtschaftet eine Fläche von rund 10 Hektar und ist spezialisiert auf den Ausbau frisch-fruchtiger und klar strukturierter Weine. Das Credo des Jungwinzers ist ein respektvoller Umgang mit der Natur, individuelle Anpassung an die unterschiedlichen Lagen, penible Handarbeit im Weingarten und eine schonende und moderne Verarbeitung – nur so ist es möglich, das ganze Potenzial der Traube in den Wein zu bekommen.

Die Hauptsorte ist, sehr typisch für das Weinviertel, der Grüne Veltliner – angefangen vom frisch fruchtigen Sommerwein über den pfeffrig würzigen Weinviertel DAC bis hin zum Weinviertel DAC Reserve. Auch die autochthone Sorte Frühroter Veltliner ist ein wichtiger Bestandteil im Betrieb und gewinnt immer mehr an Bedeutung. Der Jungwinzer Paul liebt es, fruchtige und finessenreiche Weine zu vinifizieren, deshalb sind seit einigen Jahren die Sorten Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller das Aushängeschild des Winzerhofs Zimmermann. Die Leidenschaft für den Sauvignon Blanc macht sich auch in den Prämierungen bemerkbar – 2016 Finalist bei der NÖ Landesweinprämierung, 2019 im SALON Österreich vertreten und 2020 im Finale der besten Jungwinzer Österreichs.

Leidenschaft, Wissen, Engagement, Tradition und Moderne – all das kombinieren die beiden Winzer Paul und Gerhard – gemeinsam brennen sie dafür, den Winzerhof Zimmermann weiter auszubauen, zu erweitern, die Qualität stetig zu steigern und sich jedes Jahr neue Ziele zu setzen. Die Motivation bekommen die beiden Winzer von ihren treuen Kunden und Partnern, die gemeinsam die Leidenschaft für frische, fruchtige und klar strukturierte Weine teilen.

Anschrift:

Winzerhof Zimmermann
Radlbrunn 18
3710 Ziersdorf
www.winzerhof-zimmermann.com